Работа: шеф-повар в Нижнем Новгороде, 1010 вакансий

Компания Окей приглашает в команду "Шеф-повара"!

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
• Знание санитарных норм и правил
• Знание правил торговли
• Наличие управленческих качеств
• Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
• Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)

...

В свою команду ищем активного , амбициозного и любящего свое дело ШЕФ-ПОВАРА!

Профессиональные требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 1 года либо на позиции су-шефа ресторана от 2 лет;
• Уверенный пользователь - ПК;
• Опыт в снятии и разборе ревизии по продуктам и ТМЦ "Кухонный инвентарь";
• Опыт работы в программе "Автозаказы";
• Организаторские способности‚ ответственность‚ исполнительность.

Обязанности:

• Общее руководство работой

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан грузинской кухни приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Оклад 100 000 + KPI 25 000 (в сезон прибавка к окладу +

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Ресторан Dodici – это современная итальянская гастрономия, где традиции встречаются с инновациями.

Мы ищем ШЕФ-ПОВАРА с лидерскими качествами, который сможет возглавить нашу кухню, вдохновлять команду и создавать подлинный итальянский вкус с авторским подходом.

Ключевые задачи:

✅Кулинарное лидерство– разработка аутентичного, но современного итальянского меню (паста, ризотто, антипасти, морепродукты, мясные блюда), контроль качества и соответствия традициям.

✅Управление кухней– организация всех процессов (от

...

Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 8 проектов грузинской и итальянской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы" входят в 5-ку лидеров). Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 8 лет!

Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.

Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд.

Приглашаем в нашу дружную

...

Ищем Шеф-повара со знанием русской и европейской кухонь!

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни;

• Руководство коллективом, обучение сотрудников;

• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, составлением и соблюдением ТТК;
• Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана; регулярное обновление меню и изменения концепции подачи блюд;

• Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу;

• Отслеживание

...

Ресторан «Хачапури и Вино», на ул. Большая Покровская, 49 в поисках Шеф-повара!

Обязанности:

• Навыки разработки технологических карт (ТТК и СТК)

• Контроль качества и подачи блюд на всех этапах

• Организация и управление кухонной командой

• Проведение инвентаризаций, контроль остатков и оптимизация себестоимости

• Взаимодействие с поставщиками, участие в формировании заказов

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности (в т.ч. HACCP)

Требования:

• Опыт работы в

...

Мы - Smart Catering - лучший креативный кейтеринг Нижнего Новгорода.На рынке мы более 9 лет.За это время мы организовали выездные мероприятия для таких крупных заказчиков как Росатом, Газпром, Альфа Банк, Сбербанк, Министерство Просвещения и др.

У нас собственное производство в 250 квадратных метров с классной командой профессионалов, с нестандартными решениями и интересными подачами мероприятиями.Молодой сплоченный коллектив!

В

...

КРУПНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ, ОПЕРАТОР КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ ГАВПРОМПИТ ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ

ШЕФ-ПОВАРА VIP-столовой

Обязанности:

• Организация питания в закрытой зоне для топ-менеджмента (до 20 чел.)
• Прием иностранных делегаций
• Руководство кухней, обеспечение бесперебойной работы
• Разработка меню с учетом предпочтений гостей и сезонных продуктов
• Умение и готовность заменить любую позицию на кухне
• Организация и контроль работы персонала
• Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетности

• Требования:

• Профильное

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Полный пакет ДМС для

...

В связи с расширением, сеть кафе «Сели -Съели» приглашает Зав.производством (на точку в ТЦ Торпедо). Формат: кафе-столовая.

Требования:
Профильное образование. Опыт работы на руководящих позициях (зав.производством, шеф-повар, су-шеф) более 3 лет. Знание русской и европейской кухни. Умение работать с кухонным оборудованием. Ответственность, аккуратность, обучаемость. Желание расти и развиваться, работать и зарабатывать. Активная жизненная позиция.



Обязанности:
Выстраивание и поддержание производственных процессов

...

В корпоративный ресторан с линией раздачи требуется шеф-повар

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.

Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной

...

Мы рады объявить о скором запуске нового проекта - ресторана «Хан Шафран». Это формат современного восточного ресторана, с разнообразной кухней, простыми и качественными блюдами, яркий вкус которых порадует наших гостей.

Мы ищем талантливых и амбициозных специалистов, готовых присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в успех компании.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 1 года либо на

...

Кафе MAYAR - разыскивает талантливого Шеф-повара в свою команду!

Обязанности:

• Организация и контроль процесса приготовления блюд согласно действующим ТТК
• Составление заявок на необходимые продукты и полуфабрикаты, контроль остатков
• Проведение ревизий и разбор результатов
• Подбор персонала, его обучение, составление графиков и контроль выполнения обязанностей. Контроль ФОТа
• Контроль себестоимости, оптимизация расходов кухни
• Контроль качества полуфабрикатов
• Разработка новых блюд и сезонного меню

Требования:...

Приглашаем вас на должность «Шеф повар»

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• График 5/2 (выходные по согласованию)
• Высокую заработную плату
• Стабильная оплата труда 2 раза в месяц
• Бесплатное служебное питание
• Рост и развитие внутри компании

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса
• Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил
• Составление заказов по продуктам и расходным материалам
• Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность
• Обеспечение

...

"Гостиница "Волна"

приглашает присоединиться к команде профессионалов Шеф-повара

Чем предстоит заниматься:

Обязанности:

• Обеспечение выполнения стандартов приготовления и подачи блюд и напитков,
• Поддержание и отслеживание стандартов качества продукции.
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Контроль и участие в проведении инвентаризаций. Контроль и учет списаний.
• Формирование и ведение товарных остатков;
• Контроль санитарного и технического состояния кухни.
• Составление / обновление

...

Приглашаем Вас на должность «Шеф повар»

Обязанности:

• Общее руководство кухней
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
• Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения;
• Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье.
• Контроль товарного запаса.
• Формирование и обучение персонала.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Опыт работы на кухне

...

Обязанности:

1. Контроль качества входящего сырья;2. Бракераж исходящей продукции;3. Соблюдение и внедрение стандартов компании, отладка производственных процессов;4. Проработка новых блюд;5. Стандартизация качества;6. Разработка нового меню;7. Готовность управлять коллективом более 30 человек;8. Проведение обучения поварского состава;9. Следить за тем, чтобы еда была не просто качественной, а очень вкусно!10. Любить свое дело, быть

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая зарплата без потолка;

...